Не любите сырую рыбу в суши?
Тогда этот веганский рецепт суши - ваш идеальный стартовый набор для здорового и радостного ужина.
Вы можете почти все положить в суши-ролл, это вкусно.
Любопытно об этом?
Затем я покажу вам этот очень простой рецепт веганских суши, приготовленных с любовью и страстью:
Ингредиенты
Для риса для суши:
2 стакана риса для суши
1/8 стакана рисового уксуса
1 столовая ложка сахара или кленового сиропа
1/2 чайной ложки соли
2 листа нори
Для начинки:
1 огурец
1 морковь
1 авокадо
1 сладкий картофель
250 грамм тофу
1 столовая ложка соевого соуса
2 столовые ложки оливкового масла
1 зеленая луковица
Инструкции
- Аккуратно смешайте рис для суши с уксусом. сахар и соль.
- Нарежьте зеленый лук, сладкий картофель, огурец, морковь, авокадо и тофу тонкими полосками. Нагрейте оливковое масло на сковороде и готовьте полоски тофу примерно 5-10 минут на среднем огне, пока они не станут хрустящими. При приготовлении добавьте столовую ложку соевого соуса.
- Положите лист нори на бамбуковый каток. Переверните лист нори рисом вниз. Смочите руки смесью воды с небольшим количеством уксуса. Так рис не липнет к пальцам!
- Добавьте слой риса на дно 3/4 нори. Положите горсть веганской начинки на нижний край листа нори. (Примечание: оставьте 1 дюйм дополнительного пространства между смесью тунца и краем листа нори!)
- Оберните лист нори поверх добавленной смеси и начните натягивать коврик для суши вокруг него во время катания. Смочите конец листа небольшим количеством воды и раскатайте суши до конца. Мокрые концы будут слипаться, когда вы их прижимаете.
- Повторите это со следующими листами нори, пока не будет использован весь рис и веганская смесь.
- Нарежьте суши-ролл на мелкие части и положите на него фирменные блюда, например семена кунжута. Васаби и маринованный имбирь тоже подойдут к вашим суши!
Примечание: переход на веганство - отличная возможность узнать больше о питании и приготовлении пищи, а также улучшить свой личный рацион.
Поэтому этот веганский рецепт суши идеально впишется в ваш личный здоровый образ жизни!
Приятного приготовления!
